La gentiane jaune d'Auvergne cultivée et de montagne.

Voici un demi siècle que nous cultivons la gentiane jaune.

C'est en 2004 que nous nous lançons dans la culture en plein champ avec la création de la société des hautes plaines (SHP).

Nous avons maintenant plus de 40 ha en culture propre ou en contrat chez des agriculteurs-partenaires.

Notre production est cependant encore limitée car la gentiane jaune ne se récolte qu'au bout de 10 années de culture délicates et attentives.

60000 kg de racines de gentianes produites par an

10% commercialisées en fraîches (100% en France).

90% commercialisées  en sèches (85% à l'export)